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『コオロギで2.9億円調達』
無印良品とコオロギせんべいを共同開発した会社が新たに2.9億円の資金調達を実施
コオロギフードは環境への負荷が少なく、高タンパクなスーパーフード
その最前線を走っているのが徳島大学発のベンチャー企業
その資金調達額は一昨年の2.3億円と合わせて5億円超え
昆虫食の市場規模は2025年に1000億円を超える見通し
同社も高い需要に対応するために調達した資金で生産力を6倍に強化
新たな産業が新しい投資を生んでいますね